花生酱饼干 烧酒 发布于 0001-01-01 收录于 类别 Recipe菜谱来源于 食不相瞒。 材料 中粉 90g 无盐黄油 55g, 室温软化 花生酱 125g 黄砂糖 50g 白砂糖 50g 香草精 几滴 室温鸡蛋 半个 泡打粉 1.5g 盐 一小撮 步骤 将中筋面粉、泡打粉和盐一起过筛，混合均匀备用 打发黄油，先打到蓬松和颜色略变白 加入白砂糖搅拌均匀，倒入黄砂糖混合均匀 取一个小碗，把鸡蛋打散，再倒入一半的蛋液，拌到完全融合 加入花生酱和香草精，充分与黄油蛋糊搅拌均匀 把过筛的面粉干料倒入，轻轻以折拌法拌到看不见干粉 趁面团还柔软，用冰淇淋勺或两支汤匙挖出均大的面团，揉成小球，球与球之间留适当间隔 揉好的面团球放进冰箱冷藏 1 小时 取出面团，在室温回温 10 分钟，用手掌轻轻压扁，用叉子十字压出小格纹 烤箱预热至 170°C/340°F，烘烤 12~14 分钟，出炉后在烤盘上静置 5 分钟降温，然后移到架上完全放凉 小贴士 个人感觉这个菜谱口味偏甜，可以适当减糖。 别烤过了！烤久了的话表面就是焦脆口感了。 懒的话可以跳过面团冷藏步骤。
烤红薯 烧酒 发布于 0001-01-01 收录于 类别 Recipe菜谱来源于小高姐的烤红薯。 材料 红薯 步骤 洗净，叉子扎洞 Bake at 425°F / 220°C for **75** minutes. Then turn off the over, let it slowly cool in the over for another **30** minutes. 小贴士这个菜谱的烤制时间很长，但是确实好吃。如果等不及，可以直接 425°F 烤 55 minutes. 也能吃，就是没那么甘甜。
绿豆糕 烧酒 发布于 0001-01-01 收录于 类别 Recipe菜谱来源已遗忘…… 材料 400g 去皮绿豆 能够没过绿豆的牛奶 80g 黄油 95g 糖（可以多加点糖） 步骤 Instant pot bean 档 碾碎 放盘子上铺平 切块 小贴士绿豆糕容易放干放坏，需要密闭保存并且尽快吃完。
蔓越莓曲奇 烧酒 发布于 0001-01-01 收录于 类别 Recipe菜谱来源于 Sweet Taste Kitchen 的蔓越莓曲奇。 食谱(可制作约25块曲奇) 材料 无盐黄油 100g 糖粉 45g (配方不是很甜,喜甜可加至50g) 盐 1g，建议用量勺称量，为1/4小勺(精盐仅需 0.5g) 全蛋液 20g 恢复室温再使用 低筋面粉 175g(也可以换成低粉150g+35g杏仁粉的搭配，成品更香) （=112.5g中筋+28玉米淀粉+35g杏仁粉或蛋白粉） 蔓越莓干 40g 步骤提前20分钟左右预热烤箱(具体预热所需时间根据烤箱型号而定)至165℃/330°F, 中层上下火165°C/330°F烤20-23分钟。具体温度、层高、时间，需要根据自己烤箱实际情况做灵活调整。
奶油炖菜 烧酒 发布于 0001-01-01 收录于 类别 Recipe菜谱来源于某拉子电视剧…… 材料 鸡腿肉1块 胡萝卜1根 洋葱1个 西兰花1/2个 土豆2个 低筋面粉3大匙 牛奶2+1/2杯 水2杯 高汤2小匙 香叶片 盐1小匙 黑胡椒少许 白葡萄酒1大匙 黄油2大匙 步骤 把土豆切成四等份，洋葱切成半月形，胡萝卜切成任意形状，西兰花顺着根茎形状切开，把这些材料拿去焯水；鸡肉切成一口能吃下去的大小，用盐腌制后，再用平底锅略微煎一下 在锅中放入一大匙黄油，开中火将油烧热，把洋葱、土豆、胡萝卜放进去，炒至油均匀布满食材 关火加入低筋面粉进行搅拌，混合好之后开中火再炒 把其余材料放进去一起煮，煮到汁泛起泡泡就可以将火关小，再煮15~20分钟左右。 小贴士为了不糊底，中途要不断进行翻炒。
香蕉蛋糕 烧酒 发布于 0001-01-01 收录于 类别 Recipe菜谱来源于小高姐的香蕉蛋糕。 材料 熟香蕉 3个，叉子捣碎 融化的无盐黄油 1/2 cup 鸡蛋 2个 红糖 95g, 1/2 cup 中筋面粉 300g, 2 cup 盐 2g, 1/4 teaspoon 小苏打 2g, 1/4 teaspoon 泡打粉 4g, 1/2 teaspoon pecan 70g, 1/2 cup 大概切碎 步骤 预热好的烤箱 375F / 175C 盖上铝箔纸烤1小时 1小时后去掉铝箔纸再烤 10-15分钟 小贴士黄油、红糖、pecan预留一部分，最后撒上，口味上有层次变化。
洋葱肥牛 烧酒 发布于 0001-01-01 收录于 类别 Recipe菜谱来源已遗忘…… 每次做这道菜都受到好评！评价最多的是“很像吉野家的味道”。 材料 肥牛卷 200克 洋葱 半个 酱汁： 老抽 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 黑胡椒粉 半勺 淀粉 1勺 料酒少许 清水 小半碗
玉米面包 烧酒 发布于 0001-01-01 收录于 类别 Recipe菜谱来源于一本很旧的菜谱书，是美国传统南方菜肴。 食材 奶油奶酪 1 包（8 盎司，软化） 糖 1/3 杯 牛奶 1 杯 蛋替代品 1/2 杯（或 2 个鸡蛋） 黄油 2 汤匙（融化） 盐 1 茶匙 肉豆蔻粉 nutmeg 1/4 茶匙 黑胡椒 少许 冷冻玉米 2-1/3 杯（解冻） 奶油玉米 1 罐（14-3/4 盎司） 玉米面包/松饼混合粉 1 包（8-1/2 盎司，约 1.88 杯） 步骤 在大碗中将奶油奶酪和糖打至顺滑。 逐渐加入牛奶搅拌均匀。 加入蛋替代品、融化黄油、盐、肉豆蔻和黑胡椒，搅拌至混合均匀。 加入冷冻玉米和奶油玉米，轻轻拌匀。 加入玉米面包混合粉，搅拌至刚湿润（不要过度搅拌）。 倒入已抹油的 3 夸脱慢炖锅中，盖上盖子。高温烹饪 3-4 小时，直到中心几乎凝固。（或者使用电压力锅慢炖模式 5 小时。或者烤箱烘烤 375°F（约 190°C），45 分钟。） 小贴士 Instant Pot 或者烤箱版本的烹饪时间会有所不同。 Corn Spoon Bread Ingredients 1 package (8 oz) cream cheese, softened 1/3 cup sugar 1 cup milk 1/2 cup egg substitute (or 2 eggs) 2 tablespoons butter, melted 1 teaspoon salt 1/4 teaspoon ground nutmeg Dash of black pepper 2-1/3 cups frozen corn, thawed 1 can (14-3/4 oz) cream-style corn 1 package (8-1/2 oz, 1.88 cups) corn bread/muffin mix Steps In a large mixing bowl, beat cream cheese and sugar until smooth. Gradually beat in milk until blended. Beat in egg substitute, melted butter, salt, nutmeg, and pepper until combined. Stir in frozen corn and cream-style corn until evenly mixed. Stir in corn bread mix just until moistened (do not overmix). Pour into a greased 3-quart slow cooker and cover. Cook on high for 3-4 hours, or until center is almost set. (Or, use Instant Pot slow cooker mode for 5 hours. Or, bake option: 375°F (190°C) for 45 minutes. ) Tips Oven baking or Instant Pot can replace slow cooker, but adjust cooking time accordingly.
岁月何须溪上记